Tout au long de la journée, sont organisés des ateliers d'échanges ouvert à tous les visiteurs.

Ci-après les thèmes qui seront abordés en fonction des horaires et des intervenants.

 
- 10H30 à 11H00

• Atelier d'ouverture

- 11H30 à 12H00

• "Les atouts d'un parcours en alternance dans un diplôme de Grande École" par Brest Business School (BBS)

• "L'apprentissage pour tous - Poursuite ou reprise d'études et reconversion pro" et "Focus - Ingénieur en apprentissage c'est possible !" par l'École d'ingénieurs CESI Brest

• "L'apprentissage du CAP au BAC+5" et "Du domaine industriel au tertiaire - Mixité de parcours, apprentissage et option Prépa" par La Croix Rouge La Salle - Brest 

- 13H30 à 14H00

• "Choisir l'alternance : Les clés de la réussite" par l'IFAC-SUP'IFAC, Campus des métiers et l'UBO, Université de Bretagne Occidentale.

- 14H30 à15H00

• "Briser les barrières : La formation et le handicap" par l'organisme de formation CLPS et la Maison Familiale Rurale (MFR)

- 15H30 à 16H00

• "Georges Larnicol, comment devenir Meilleur Ouvrier de France Pâtissier !"